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商品訊息描述



用泡的就能吃的100%純米粉





扎實的口感，吃的出的真才實料





『永盛米粉工廠-百年傳承』

自1910年日據時代開始，曾家就已經開始從事米粉產業.創辦人曾水聖老先生創辦永?米粉,第二代曾錫於民國44年以資本額新台幣捌仟元整向新竹市政府登記永?米粉，所在地新竹市南勢里南勢94號.成立永?米粉之初，充滿艱辛。曾經聽老一輩說過，那是個糧食短缺的時代，有時候連米都需要配給，政府曾經管制米粉業者，可以想像當時是做米粉是多麼不容易。

『永盛米粉工廠-歷史紀錄』●1910年第一代曾水聖老先生創立永？米粉，以粗米粉為主。

●1938年第二代曾錫老先生接手，仍是以粗米粉為主。

●經典1960年第三代曾榮村先生接手並正式更名為永盛米粉,同年也轉型到幼米粉的生產.這時已經遷址到新竹市南勢里65號。





在那個電話還不普遍的年代,客戶都用明信片投到郵筒下訂單.米粉工廠接到的一張張的明信片,是客戶寄來的訂單.那是個經濟起飛的年代,明信片如雪片般飛來,每個米粉工廠的信箱都是爆滿的狀態,供不應求.主要還是因為每天產量不多,又只能靠日曬,一旦老天爺不賞臉,連下好幾天的雨,米粉的交貨就馬上受影響.米粉的產出永遠趕不上訂單的交貨日期.那堪稱是新竹米粉產業的黃金年代。

在那個靠天吃飯的年代，天沒亮，太陽出來前就把米粉趕製完成，這樣放到外面去曬當天才能乾。米粉車上堆滿米粉後，由大人一車一車的推到空曠的廣場上，將佈滿米粉的竹篩，一片一片放在鐵架上，整齊排列，遠遠看一片白茫茫，非常壯觀，如果當天天氣晴朗，風又大，很快就能曬乾。如果老天爺不賞臉，陰天下雨， 米粉就在室內堆疊一堆又一堆，大人們點上木炭爐子，在米粉堆的前後各放上一盆，再在米粉堆蓋上厚重的彩色尼龍罩，就成了曬米粉場景，看起來好像在"烤窯"，十分有趣。



●2009年第四代，曾家三兄弟正式從爸爸手中接棒。

三兄弟都要幫忙生產米粉， 二哥曾永鑫兼研發， 弟弟曾銘耀還要兼對外與行銷。從小就在米粉工廠長大， 小時候印象最深刻就是看到天還沒亮，大人就忙進忙出，趕製米粉。

製作米粉的手續繁雜， 從洗米浸泡米， 把整顆米磨成漿，製成米粿，擠壓成條，蒸熟到切段，拆絲成型，一連串製程就已經耗時17個小時。再拿到戶外去曬，又需7、8個鐘頭，真的是勞力密集的傳統產業。

永盛米粉秉持傳承百年的傳統工藝， 堅持以在來米製作純米米粉，不添加，無漂白，純手工，用心做出存古風且優質的好米粉。純米米粉好消化。有米香，吃後不易脹氣，讓消費者吃得健康。





最新出版

突破傳統，研發100%無添加的純天然糙米米粉。

是永盛米粉另個重要的里程碑。 糙米因為？皮擁有豐富的膳食纖維， 營養價值很高，所以決定投入糙米米粉的開發。但是也因為麩皮本身物理纖維黏度上較粗糙，要生產出完全無添加的糙米米粉幾乎是不可能的任務。為了研發這項新產品， 經歷多次失敗，對米粉的熱情，不氣餒的堅持下， 終於在十個多月後成功了。100%無添加的純天然糙米米粉擁有完美的口感， 具有淡淡的麩皮香氣，含豐富膳食纖維，是美味與健康兼具的優質良品。

2013年初，研發100%無添加食品添加物與化學添加物的養生米粉系列。

養生米粉系列:南瓜米粉、芋頭米粉、紫心地瓜米粉、番茄、黃金地瓜、香菇等多種蔬果口味也已經研發完成，有別於市面上其他業者都是由化學香精等原料製作,我們是使用優質蔬果烘乾後磨成粉再與純米米粉結合，並已取得SGS無毒認證。我們將繼續研發並且規劃新產品，把對米粉的熱情，繼續傳承下去。



2013年至今，假米粉(純度問題)事件爆發，突顯永盛米粉百年的堅持。

自從台灣在2011年5月底爆發的一系列食品安全事件，起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑，進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」，至今2013坊間相關的食品相繼被驗出有摻相關的化學添加物，已經讓台灣人有點恐懼與擔心吃下的食物究竟有無害？曾幾何時，需要這麼擔心食材，特別是在台灣這片物產豐收的國家。於是，近年來開始有人成立相關的組織單位，發起一波新的飲食文化，讓民眾可以吃的安心的購買處。但，礙於整體市場機制尚未健全，加上全台大型通路商削價競爭，導致好的商品尚未能普及化。永盛米粉透過此事件，更加確信當初的堅持是對的，雖然在整體行銷與包裝尚未健全與系統化，加上價格又比假米粉食品貴上許多，導致一路走來始終艱辛，但只要想到唯獨使用真正的純米製作米粉，才是真正的幫助在地農民的生機，讓整體食品供應鏈健全。



商品訊息特點



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麵條分類
  • 米粉
麵條重量
  • 0-500g
口味
  • 葷
產區
  • 台灣北部






品名：聖光牌 沖泡式純米米粉 香菇肉燥風味
淨重、容量：75g ± 5%
製造廠商或國內負責廠商名稱：永盛米粉
電話號碼：03-5222864
地址：新竹市延平路一段317巷3弄17號
原產地：台灣 新竹
保存期限：12個月

食品添加物名稱:
米粉本體: 無添加任何食品添加物
油包: 豬油、香辛料( 洋蔥、大蒜)、醬油、大豆沙拉油、食鹽、砂糖、雞油、5'次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'鳥嘌呤核?磷酸二鈉。
調味粉包: 食鹽、乳糖、乾燥蔬菜(高麗菜、青蔥)、調味料(DL-胺基丙酸、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、檸檬酸鈉)、黃豆水解蛋白、糊精、砂糖、香辛料(胡椒、洋蔥)、大豆水解蛋白、大豆蛋白。







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旺報【記者陳曼儂╱綜合報導】

美國仍是全球黃金儲備的第一大戶，然而最新的世界各國官方黃金儲備排行榜，可以發現儘管排名不變，但中國與俄羅斯兩大遠東霸主仍不斷增加其黃金儲備，今年中國以1842.6噸排名第6，台灣則為423.6噸，排世界第14名。

中國人民銀行日前公布數據顯示，中國11月末官方儲備資產中，以美元計黃金儲備697.85億美元，10月末為753.48億美元；以盎司來算的話，11月末為5924萬盎司，比起10月末並沒有增加，但1月數據為5718萬盎司，顯示先前已默默買了不少。

世界黃金協會公布的12月最新各國官方黃金儲備排名，中國以1842.6公噸排名第6，占其外匯儲備2.3%，比去年同期的1743.3公噸，等於多買近100公噸，俄羅斯則是多買了190公噸。

不過第1名的美國，雖然沒有增加，仍以8133.5公噸遙遙領先各國，佔其一定要買外匯儲備的75.3%。

相對於歐美國家把大量黃金作為外匯儲備的資產，亞洲國家比較沒這麼「偏食」，除了中國因外匯儲備世界第一，所以僅占2.3%外，像是從2014年來大量買進黃金的俄羅斯，目前1583.1公噸，占其外匯儲備的16.3%；第9名日本的765.2公噸，占2.5%；第11名的印度557.8公噸占6.1%；台灣423.6公噸是第14名，也僅占3.8%而已。

評論認為，俄羅斯大量買黃金，是為了想擺脫對美元的依賴，對中國來說，黃金儲備也對人民幣國際化的發展有重要意義，擁有適度的黃金儲備，讓人民幣有比較好的價值基礎，加上中國民間傳統就是愛金子，所以中國也想獲得黃金的發言權。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

“在百貨商店即便只購買一套女裝，也很容易就超出20萬韓元。很多游客抱怨說，雖說會立刻返還稅金，但金額超過20萬韓元的物品必須在機場另行進行退稅，非常不方便。”

首爾市內A百貨商店的女裝專櫃店員表示，“很多外國游客問我們為什麽不能立刻返還稅金，每次都讓我們無從作答。”

韓 國自今年起施行了購物即時退稅製度，外國游客在韓國購買3萬韓元以上的商品時，可當場領取商品價格中包含的附加稅和個別消費稅。韓國政府施行即時退稅製 度，很大程度是受到了日本的影響。日本在安倍首相的主導下推進搞活旅游政策，規定游客可在包含小店鋪在內的全國3.5萬餘處商鋪當場退稅。韓國較晚才施行 該製度，因此對日本的製度進行了不少的改善。首先，免稅對象從最少5萬韓元降至3萬韓元，比日本的下限標準5000日元（約合5.1萬韓元）的免稅返還壁 壘更低。不僅在各大賣場，在主要百貨商店等內部也設有市內退稅窗口。此外，機場的退稅窗口也進行了統一。即便如此，因為“每次退稅上限不得超過20萬韓 元”以及僅千餘處店鋪可以即時退稅，在韓國這一製度受追捧程度不及日本。

簽證製度也一直遭到業界詬病。例如中國人只有北京、上海、廣州和深圳四市的市民可獲得多次往返簽證，有人指出應該將範圍擴大至收入超過一定水平的其他地區市民。首爾江南某中小酒店有關人士強調稱，“日本放寬簽證申請限製後，游客大幅增長，韓國也應該快速做出應對”。

雖 然自由行游客或小規模旅行團有所增多，但還沒有可為他們提供一對一服務的獨立觀光翻譯導游製度。不隸屬旅行社的導游若想獨自進行導游活動，必須注冊為旅游 業主，而且必須擁有辦公室和2億韓元的資本金。另外，與日本不同，在韓國必須持有國家資格證才能進行導游活動。擁有阿拉伯語導游資格證的人全韓國僅有2 人，導游的絕對數量不足也是另一個“旅游壁壘”。

為了放寬各種限製，各部門必須通力合作。因為企劃財政部負責免稅製度、法務部負責簽 證、國土交通部負責機場、海洋水產部負責郵輪，和旅游有關的業務分散在各個部門。這就是日本政府以首相為中心，召開跨部門觀光會議的原因所在。但是韓國沒 有類似的“觀光事業領導力”。一位大型旅行社有關人士批評道，“韓國只根據眼前的人數業績作評價，並沒有設立長遠之計。每次政權出現交替，政策都會有所變 動，觀光負責人和旅游發展局局長也總是由非專業人才擔任”。

在文化體育觀光部，觀光業務本由第一副部長進行管理，但2013年體育界而 非觀光界出身的“實權副部長”金鍾前第二副部長上任後，觀光業務轉至第二副部長旗下。韓國旅游發展局局長也從李參、卞秋錫變成鄭昌洙，這些人都不是觀光專 家。漢陽大學觀光學係鄭哲（音）教授強調稱，“有必要專門設立像觀光部部長等那樣只負責觀光產業發展的主控台”。

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